前言
中國(guó)是世界茶文化的發(fā)源地，在華夏五千年的文明史中，歷代的文人墨客為我們留下了許多以茶為題的詩(shī)來(lái)，其中有一部分，就是關(guān)于武夷茶的。
下面就帶大家欣賞幾首至善至美的茶詩(shī)，與君共品。
《謝尚書(shū)惠臘面茶》
唐·徐夤
武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。
飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙。
分贈(zèng)恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。
最早的武夷茶詩(shī)，可能要數(shù)唐代徐夤的“尚書(shū)惠蠟面茶”了。這首詩(shī)也是目前僅存的一首唐代武夷茶詩(shī)。唐時(shí)武夷山產(chǎn)的是蠟面茶，但尚未出名，遠(yuǎn)比不上顧渚，湖州，四川等地的茶。所以，唐代的茶詩(shī)中，很少涉及武夷茶。盡管如此，我們還是可以窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)武夷茶發(fā)展一斑?！跋吣咎m船”一句，說(shuō)明其時(shí)武夷茶生產(chǎn)已有一定規(guī)模，并且是通過(guò)木船運(yùn)出去的。今天的武夷山星村與下梅村，就是當(dāng)年茶葉集散的兩個(gè)碼頭。
《和錢(qián)安道惠寄建茶》
宋·蘇東坡
我官于南今幾時(shí)，嘗盡溪茶與山茗；
胸中似記故人面，口不能言心自省。
森然可愛(ài)不可慢，骨清肉膩和且正；
雪花雨腳何足道，啜過(guò)始知真味永。
“骨清肉膩和且正“句，形象地描述了武夷茶的滋味特點(diǎn)，點(diǎn)出了骨為茶湯的稠厚細(xì)膩，香氣如縷凝聚，綿綿不絕，香久益清，味久彌醇；成為后來(lái)巖韻比喻的濫飭。
《建安雪》
宋·陸游
建溪官茶天下絕，香味欲全須小雪；
雪飛一片茶不憂，何況蔽空如舞鷗。
銀瓶銅碾春風(fēng)里，不枉年來(lái)行萬(wàn)里；
從渠荔子腴玉膚，自古難兼熊掌魚(yú)。
在陸游的眼中，武夷茶是天下最好的茶。不過(guò)，要使它達(dá)到最佳香味，還須老天來(lái)保佑。冬天下過(guò)雪，春天茶才好。這就有點(diǎn)“瑞雪豐年”的意思了。
《武夷茶》
元·趙若槷
和氣滿六合，靈芽生武夷。
人間渾未覺(jué)，天上已先知。
石乳沾余潤(rùn)，云根石髓流。
玉甌浮動(dòng)處，神入洞天游。
趙若槷在《武夷茶》詩(shī)中，用“石乳沾余潤(rùn)”表達(dá)了武夷茶猶如石頭中流出的乳汁，受到陽(yáng)光雨露滋潤(rùn)的同時(shí)，沾染了巖石的精華，因而品質(zhì)特別的出類(lèi)拔萃。但他意猶未盡，又用了“云根石髓流”，再次強(qiáng)調(diào)武夷茶是從云的根部（武夷山有云窩之稱，因此趙若槷說(shuō)是“云根”），石頭的縫隙里，流出來(lái)的石髓。趙若槷在一個(gè)句子里，連用了兩個(gè)“石”字，相當(dāng)感性地表達(dá)了他體悟到的，武夷茶與巖石關(guān)系的緊密，以及所特有的巖韻特征。
《夜宿天心》
明·胡瀅
云浮山際掩禪院，月涌天心透客居。
幽徑石寒竹影下，紅袍味里夜可無(wú)？
詩(shī)中“天心”指天心巖，是武夷山的核心產(chǎn)茶區(qū)之一。天心巖在武夷山東北部，這里是武夷山的中心，珍貴的大紅袍母樹(shù)便生長(zhǎng)于武夷山天心巖的九龍窠峭壁之上。所以這是一首描寫(xiě)武夷大紅袍原產(chǎn)地的茶詩(shī)妙句，也是我國(guó)最早贊美大紅袍的茶詩(shī)。
《謝人惠茶》
明·潘允哲
長(zhǎng)日燕臺(tái)正憶家，故人新惠故園茶。
茸分玉碾聞蘭氣，火暖金鐺見(jiàn)雪花。
漫道玉川陽(yáng)羨蕊，還如鴻漸建溪芽。
泠然一嗓煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。
武夷茶好，泉水亦佳。這種山泉含有少量有益礦物質(zhì)，用來(lái)泡茶，湯清，味甘，香純。
明代陳觀有詩(shī)贊曰：
絕獻(xiàn)參差翠色連，白云一逕入壺天。
客來(lái)不屑求丹井，惟愛(ài)新茶煮石泉。
《詠武夷茶》
清·陸廷燦
桑寧經(jīng)傳熟見(jiàn)聞，彈琴喜訪武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。
醒睡功資宵判牒，清神雅助書(shū)論文。
春雷催出仙巖筍，雀舌龍團(tuán)取次分。
清代江蘇嘉定人陸廷燦，曾在武夷山下的崇安縣做過(guò)一任知縣，對(duì)武夷茶倍加贊賞。
詩(shī)中他不僅對(duì)武夷茶作了形象的描繪，而且極力稱道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。
清人邱華岳也在《重游復(fù)古洞》一詩(shī)中談到武夷茶在止渴、益思上的益處。他說(shuō)“得品茶香渴已減，重吟詩(shī)好興猶增”。
THE END
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